Timișoara ar putea avea, în viitoruil apropiat, o piață de carne modernă. Proiectul va fi propus în consiliul local, ca urmare a discuțiilor cu producătorii locali.
Timișoara nu are o piață destinată producătorilor de carne, un aspect care s-ar putea schimba, mai ales că este nevoie de o astfel de investiție. Este concluzia pe care a tras-o consilierul local Ștefan Sandu, ca urmare a discuțiilor pe care le-a avut cu comercianții și locuitorii din zona pieței vilante.
„Trebuie sa recunoastem ca sectoarele de carne din piețele timișorene sunt astăzi sub nivelul unui oraș european. Condiții mici, improprii, organizare deficitara, imagine degradată, lipsă de atractivitate pentru producători serioși dar mai ales pentru cumpărătorii exigenți. Nu putem vorbi despre oraș cultural european și să tolerăm spații de comercializare a cărnii care nu inspiră încredere sau care se pot compara cu conditii de lumea a 3-a. Siguranța alimentară nu este negociabilă”, a spus consilierul Ștefan Sandu.
Proiectul urmează să fie adus în discuție în viitoarea ședință a Consiliului Local Timișoara. Este o investiție necesară mai ales că tot mai multe persoane caută pui sau găină de casă, carne de porc crescut în gospodării, produse autentice, neinjectate.
„Propun realizarea unei Piețe de Carne moderne, dedicate producătorilor locali autorizați odata cu desfiintarea sau reconfigurarea completă a sectorului carne din piețele existente. Sunt obligatorii standarde unitare de igienă și prezentare, control permanent și transparent. Timișoara poate deveni un model regional de piață alimentară sigură, de calitate si de ce nu un punct de atractie…”, a mai adăugat Ștefan Sandu.
