Banat Brunch revine cu ediția de iarnă și va reuni comunitatea producătorilor locali din Denta, județul Timiș. Organizatorii au pregătit bunătățuri precum mămăligă cu sos de legume, purcel la rotisor după rețetă sârbească, prăjituri, răchie și atele. Nu vor lipsi activitățile.
„Brunch la Drumul Mare!” este denumirea ediției Banat Brunch de sâmbătă, 30 noiembrie, care va începe la ora 11, pe DN 59, kilometrul 45,9. Evenimentul va reuni comunitatea producătorilor locali din Denta și din împrejurimi, o posibilitate de a interacționa cu localnicii și de la care veți putea cumpăra produse locale pentru sărbătorile ce vin: produse din carne, legume, produse lactate, brânză și miere, pâine de casă și multe altele.
Participanții vor avea parte de un meniu special pregătit de un producător local, gazdă a evenimentului. Va fi meniu de post, dar și meniu cu produse pregătite de ciobani și de femeile din sat – cu zamă de varză acră și mămăligă cu sos de legume, dar și purcel la proțap pregătit după rețetă sârbească sau prăjituri bătrânești, alături de un vin fiert din podgoria Tirol. De la ora 11, până la 15, se va desfășura un atelier de sudură artizanală cu Adrian Sălăjan, un artist local.
Meniul de la Banat Brunch
- Platouri cu brânză dulce și sărată, de vacă și oaie
- Platouri cu legume de sezon
- Platouri cu caltaboș, tobă, sângerete, șonc și ceapă roșie
- Pâine de casă cu smântână grasă
- Bulz
- Păturată pă crumpi
- Zeamă de varză acră
- Mămăligă cu sos de legume
- Purcel la rotisor pregătit după rețetă sârbească
- Cartofi țărănești făcuți la disc în untură
- Pâine de casă
- Desert și băuturi
- Prăjituri bătrânești – melci cu zahăr și cornulețe cu gem
- Ceai de mușețel
- Ceai de soc
- Siropuri din Caraș Severin
- Vin fiert din podgoria Tirol (Caraș Severin)
- Cafea
- Pentru degustare: răchie și țuică de smochine de la Radimna (Caraș Severin)
Participarea se face contra unei donații de 120 de lei/ adult, 60 de lei/copii 10-14 ani și gratuit pentru copiii mai mici de 10 ani, în contul Ovidiu Marcovici, IBAN: RO22RZBR0000060025922471, Raiffeisen Bank.
Mai multe detalii puteți afla AICI.
