Unul dintre ultimele evenimente gastronomice din acest an din seria Banat Brunch va avea loc la Stâna de pe Lunca Pogănișului, județul Timiș, într-o rezervație naturală unică. Gazdele sunt pregătite să-i întâmpine pe pofticioși cu platouri cu brânză, pastramă de oaie, balmoș și alte bunătăți tradiționale. Înscrierile sunt deschise.
Banat Brunch de la Stânga de pe Lunca Pogănișului va avea loc la Nițchidorf, județul Timiș, sâmbătă, 14 septembrie, între albii secate, într-o rezervație naturală unică. Doamna Veronica și soțul ei, cele două gazde, vor pregăti un balmoș după rețeta din Poiana Sibiu, locul lor de baștină. Lapte și brânză de oaie, tocănițe și gogoși, toate sunt pregătite să vă încânte papilele gustative și să vă facă să vă lingeți pe degete.
Cei interesați se pot înscrie printr-o donație în contul RO40BRDE360SV08627093600 deschis la BRD pe numele Manitiu Gheorghe, cu precizarea „Donație pentru brunch”. Prețul este de 130 de lei pentru un adult și 65 de lei pentru un copil cu vârsta între 7 și 14 ani
Locația de derulare a evenimentului poate fi vizualizată aici.
Meniu și activități
- 11 – 13 – Banat Brunch la stâna familiei Manițiu din Nițchidorf;
- 13 – 15 – Activități la stână: activități în brânzărie, pictat pe sacoșe de pânză, târg de producători locali, plimbare în Rezervația naturală Lunca Pogănișului;
Meniu
- Platouri cu brânză de oaie
- Pastramă de oaie
- Salată de vinete
- Ouă de casă fierte
- Zacuscă
- Platou cu legume de sezon: roșii, castraveți, ardei, ceapă
- Balmoș
- Mămăligă
- Lapte de oaie
- Platou cu chiftele, cârnați și șonc
- Drob de miel
- Fasole slăită
- Pită de la Brutăria din Gătaia
- Ciorbă de legume de sezon
- Ciorbă de miel
- Ardei umpluți
- Friptură de pui
- Tocăniță miel
- Cartofi cu boia și ceapă
- Murături de casă cu gogoșari și castraveți
- Turtă cu măr
- Gogoși cu gemuri de casă
- Ceai din plante locale
- Sirop de soc
- Sirop de mure
- Limonadă
- Cafea
Accesul la stână poate fi făcut în două modalități:
1. Varianta promovată: se ajunge cu mașina la Balta nr. 2 din Nițchidorf, unde există locuri de parcare. Pentru o experiență complexă și un turism verde, oaspeții sunt încurajați să parcurgă pe jos distanța de aproximativ trei kilometri în linie dreaptă până la stână.
2. Varianta rapidă: de la Balta nr.2 Nițchidorf se poate merge cu mașina spre stână pe un fost drum agricol marcat cu indicatoare
Mai multe informații se pot obține la numărul de telefon 0728 370198.
